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Reiseführer - RKH KULTURSCHOCK USBEKISTAN - - 2...
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Autor/in: Katja Koch ISBN: 978-3-8317-2767-4 2. Auflage 2016 259 Seiten Gewicht: 302 g KulturSchock Usbekistan ist der informative Begleiter, um Usbekistan und seine Bewohner besser zu verstehen. Er erklärt die kulturellen Besonderheiten, die Denk- und Verhaltensweisen der Menschen und ermöglicht so die Orientierung im fremden Reisealltag. Unterhaltsam und leicht verständlich werden kulturelle Stolpersteine aus dem Weg geräumt und wird fundiertes Hintergrundwissen zu Geschichte, Gesellschaft, Religion und Traditionen vermittelt. Seidenstraße und märchenhafter Orientzauber, unbekannte Wüsten, Aralsee, Dschingis Khan und … da war doch noch etwas … Stalin und die Usbekische Sowjetrepublik? Wie steht es um das Land, ein Vierteljahrhundert nach seiner Unabhängigkeit? Ein Streifzug in die Vergangenheit ist ebenso erhellend wie Einblicke in die wirtschaftlichen, sozialen und familiären Verhältnisse der Gegenwart. Nicht zuletzt die warmherzige Gastfreundschaft, die uns Fremden in dem landschaftlich wie kulturell reizvollen Land begegnet, bietet Anlass genug für das Wagnis Usbekistan. Aus dem Inhalt: Zwischen Kysylkum und Aralsee: Bevölkerung, Naturraum, Klima Die Manege der Mächtigen: eine Geschichte der Eroberer Hammer, Sichel, Halbmond: die Unionsrepublik Usbekistan Wirtschaft: Turbokapitalismus mit Handbremse Ernteeinsatz oder Zwangsarbeit? - Baumwollernte in Usbekistan Usbekistan und der Tourismus Der Aralsee - Chronologie einer Katastrophe Ethnische Zusammensetzung der Bevölkerung Zwischen Tür und Angel: Frauen in der usbekischen Gesellschaft Familie und Gemeinschaftsstrukturen: „Qarindosh“ und „Mahalla“ Wohnen: Platte, Provinz und plattes Land Haben Sie eine Registrierung? - Aufenthalt in Usbekistan „Palov“ und „palov“: usbekische Küche und Gastronomie

Anbieter: Globetrotter
Stand: 21.01.2020
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Handbuch Tourismus und Gastronomie
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DAS Praxishandbuch für Berater und Führungskräfte in Gastronomie & TourismusDieses Handbuch beleuchtet den Bereich der Gastronomie und Hotellerie auf praxisnahe Weise. Experten der Universität und aus der Beratung haben wesentliche Bereiche der Wertekette der Gastronomie & Hotellerie dargelegt und versucht, die entsprechende Umsetzung für die Praxis zu verdeutlichen und zu ermöglichen. Langjähriges Expertenwissen wird in diesem Werk mit dem Ziel zusammengetragen, ein Handbuch der Gastronomie zu erstellen, welches erstmals die große Nachfrage in diesem Bereich systematisch und mit betriebswirtschaftlichem Fokus betrachtet. Das Werk richtet sich einerseits an die beratende Praxis als auch an Unternehmer und kann uneingeschränkt auch für Ausbildungsstätten des Tourismus eingesetzt werden. Zentrales Anliegen dieses Werkes ist die Verbindung zwischen Theorie und Praxis in Bezug auf die täglichen Herausforderungen im Bereich des internen und externen Rechnungswesens, der Sonderfragen der Besteuerung, der Finanzierung und der Unternehmensführung: Hierzu werden Möglichkeiten zur praktischen Umsetzung erarbeitet.

Anbieter: Dodax
Stand: 21.01.2020
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Lichtenwagner, Sonja: Fachwörterbuch für Gastro...
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Erscheinungsdatum: 03.11.2014, Medium: Taschenbuch, Einband: Kartoniert / Broschiert, Titel: Fachwörterbuch für Gastronomie und Tourismus, Titelzusatz: Englisch - Deutsch, Deutsch - Englisch, Autor: Lichtenwagner, Sonja, Verlag: Trauner Verlag, Sprache: Englisch // Deutsch, Schlagworte: Gastgewerbe // Gastronomie // Reise // Tourismus // Deutsch // Wörterbuch // Hotel // und Gastronomieberufe // Bewirtung // Schule und Lernen: Berufsausbildung, Rubrik: Berufsschulbücher, Seiten: 235, Gewicht: 247 gr, Verkäufer: averdo

Anbieter: averdo
Stand: 21.01.2020
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Fachwörterbuch für Gastronomie und Tourismus
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Krautfleckerl auf Englisch übersetzen? Einen jungen spritzigen Wein für englischsprachige Gäste erklären? Nie mehr sprachlos im Umgang mit der Fremdsprache Englisch!Dieses kompetente Nachschlagewerk im praktischen Format darf in Ihrem Alltag nicht fehlen. Es beinhaltet neben Übersetzungen (Englisch – Deutsch sowie Deutsch – Englisch) auch eine breite Sammlung von wichtigen Phrasen für Ihre Branche. Die Beschreibung wichtiger Weinsorten und ihrer geschmacklichen Nuancen rundet den Inhalt des Wörterbuches ab.

Anbieter: Dodax AT
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Cocktails. Herstellung eines "Mai Tai" (Unterwe...
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Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2015 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: Sehr Gut 98%, IHK Münster, Veranstaltung: Ausbildereigungsprüfung, Sprache: Deutsch, Abstract: In diesem Unterweisungsentwurf wird erläutert, wie eine Unterweisung einer Auszubildenden im zweiten Lehrjahre für die "Cocktails - Herstellung eines Mai Tai" aussehen kann.

Anbieter: Dodax AT
Stand: 21.01.2020
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Cocktails. Herstellung eines "Mai Tai" (Unterwe...
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Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2015 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: Sehr Gut 98%, IHK Münster, Veranstaltung: Ausbildereigungsprüfung, Sprache: Deutsch, Abstract: In diesem Unterweisungsentwurf wird erläutert, wie eine Unterweisung einer Auszubildenden im zweiten Lehrjahre für die "Cocktails - Herstellung eines Mai Tai" aussehen kann.

Anbieter: Dodax
Stand: 21.01.2020
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Schneiden von feinen Paprika-Juliennen (Unterwe...
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Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2014 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: sehr gut 94%, IHK Münster, Veranstaltung: Ausbildereigungsprüfung, Sprache: Deutsch, Abstract: In diesem Unterweisungsentwurf wird erläutert, wie eine Unterweisung eines Auszubildenden im ersten Lehrjahres für das Schneiden von feinen Paprika-Juliennen nach der Vier-Stufen-Methode erfolgt.

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Schneiden von feinen Paprika-Juliennen (Unterwe...
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Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2014 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: sehr gut 94%, IHK Münster, Veranstaltung: Ausbildereigungsprüfung, Sprache: Deutsch, Abstract: In diesem Unterweisungsentwurf wird erläutert, wie eine Unterweisung eines Auszubildenden im ersten Lehrjahres für das Schneiden von feinen Paprika-Juliennen nach der Vier-Stufen-Methode erfolgt.

Anbieter: Dodax
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Tourismus, Bd.2, Hotellerie und Gastronomie
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Anbieter: reBuy
Stand: 21.01.2020
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Lexikon Tourismus
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Das relevante Wissen aus den unterschiedlichen Branchen, die den Tourismus ermöglichen, wird im Lexikon Tourismus zusammengefasst. In unterschiedlich umfangreichen Stichworten, von der Erläuterung von Fachbegriffen bis hin zu längeren Artikeln, wird ein umfassendes Wissen zu Fluggesellschaften, Flughäfen, Reisebüros, Reiseveranstaltern, zu Hotellerie und Gastronomie, Reservierungssystemen, Tourismusorganisationen usw. vermittelt. Ergänzt wird es durch zentrale und für das Verständnis wichtige betriebswirtschaftliche Einträge. Darüber hinaus werden auch die volkswirtschaftliche Bedeutung des Tourismus, psychologische Momente und soziale Aspekte des Reisens in den aufgeführten Stichworten reflektiert. Siebzig Experten aus verschiedenen Ländern haben als Autoren zu diesem Lexikon beigetragen, das für Studium und Beruf gleichermaßen wichtig ist.

Anbieter: Dodax
Stand: 21.01.2020
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